Kinkku naisen tiellä pitää

3.2.2013 Kirjoittaja: Ulla Svensk

Kinkkumuffinssit ovat sellaisia leivottavia joita vielä jaksaa kiireessä ja kipeänä leipoa, ei varmaan voi helpommaksi mennä. Nämä ovat meidän poikien suosikkeja ja varmaan pian itsekin näitä leipovat :)

 

4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
3 dl kinkkua
2 dl juustoraastetta
½ tl mustapippuria
2 kananmunaa
2 dl maitoa
1 dl ruokaöljyä

Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, pilkottu kinkku, juustoraaste ja mustapippuri keskenään.
Vispaa toisessa kulhossa kananmunat, maito ja ruokaöljy sekaisin.
Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Annostele taikina muffinssivuokiin.
Paista muffinssit uunin keskitasolla +200 asteessa noin 15  minuuttia.

————————————————————————————————————————–

 

 

Aiheet: , , , ,

8 vastausta artikkeliin “Kinkku naisen tiellä pitää”

  1. ensku kirjoitti:

    Kuulostaa hyvälle. Miten onnistuu gluteenittomana? Mitä jauhoa ja minkä verran vehnäjauhon tilalle? :) tulee kyl kokeiltua tuota tavallistakin…

  2. Jenni kirjoitti:

    Jeee, kiitos, tuli tosi hyviä, ehdin jo kokeilla, kun jääkaapissa sattui sopivasti olemaan kinkkua joka piti saada käytettyä pois :D. Tosin laitoin lisäksi mausteeksi vähän paprikajauhetta ja pitsamaustetta ja vähensin suolan ja mustapippurin määrää ( koska pippuri loppui keksken ;P) Lisäksi korvasin yli puolet vehnäjauhoista sämpyläjauhoilla ja loput laitoin hiivaleipäjauhoja, niin sain vähän tuhdimpia :)

  3. Annika kirjoitti:

    Kiitos ohjeesta! Montako muffinssia tuosta tulee? Kuvan muffinssit näyttävät pieniltä, minkä kokoisia suurinpiirtein ovat käyttämäsi muffinssivuuat?

  4. hanna kirjoitti:

    Täällä blondi miettii, säilyvätkö nämä huoneenlämmössä esim. pari päivää vai vaatiiko jääkaapin? :)

  5. Satu kirjoitti:

    Jos nyt ihan rehellisiä ollaan, niin ei näistä tullut minkään makuisia lisämausteillakaan. Ja ohje ei todellakaan ole tarkoitettu paperisille vuuille, eivät lähde irti.

Kirjoita vastaus