Leivottiiin tyttären kanssa eräänä päivänä kaksi mutakakkua, toinen normaalilla ohjeella ja toinen tällä ohjeella.
Tämän kakun rakenne oli tiiviimpi kuin “normaalin” mutakakun ja maku oli…aika tuhdisti suklainen.
Mies ja pojat hotkaisivat tavallisen mutakakun yhdeltä istumalta eivätkä suostuneet edes maistamaan tätä, joten kakku jäi minun ja tyttären armoille.
Seuraavana päivänä yksi sokerihiirilapsi maistoi vahingossa tätä kakkua ja yksi suupala sammutti hetkessä suklaahalut.
Ja niinhän se on että hyvin pieni pala tätä kakkua riittää taltuttamaan makean himon ja kakkua voi herkutella monen monta päivää 
250 g tummaa suklaata
200 g voita
6 kananmunaa
3 rkl mantelijauhetta
päälle:
rouhittua tummaa suklaata
Sulata suklaa ja voi, sekoita ne keskenään.
Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat yksitelleen joukkoon ja sekoita lopuksi mantelijauhe joukkoon.
Vuoraa halkaisijaltaan 22 cm:n irtopohjavuoka leivinpaperilla ja voitele vuoan reunat.
Kaada taikina vuokaan ja paista kakku uunin alatasolla +200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Aiheet: karppaaja, suklaakakku, Ulla Svensk
Hei, millähän tuon mantelijauheen voisi korvata? Olen mantelille allerginen.
Nanna, voit korvata mantelijauheen esim. hasselpähkinäjauheella tai kookoshiutaleilla. Olisin laittanut kookoshiutaleita, mutta ne olivat loppu
Jos korvaat kookoshiutaleilla, laita niitä hieman enemmän, noin ½ dl yhteensä.
Kiitos! Pähkinöille olen myös allerginen, mutta kookos onneksi sopii. Pitääkin pian kokeilla kakkua!
Ainakin millä tahansa siemenjauheella.
Mistäs tämän karppiyhteensopivan mutakakun resepti muuten on? Kenties jonkun karppaus.infon kävijän kehittelemä?
Jos näin, niin sen käyttö ainakin ilman lähteen mainintaa ja tekijän lupaa kaupallisen lehden blogissa on vähän niinsunnäinsun. :/
Kyllä se pyörä on jo keksitty aika päiviä sitten, ei sitä tarvi enää “kehitellä”. Suomeksi: Tuohan on ihan normi mutakakun ohje joita löytyy netistä pilvin pimein.
Lento, hmm..kukaan ei omista mitään reseptejä, jos esim. tänne kehittelisin hurjan hyvän pullataikinareseptin, sen jakaannuttua muualle olisi turha huudella perään. Siksi useat mm. leipomot pitävät visusti reseptinsä salassa.
! )ja kehittelin banoffee-herkun vanhaan blogiini ja sittenpä se onkin levinnyt koko suomeen, perään ei tulisi mieleenikään kysellä 
Itse (yli puolivuosikymmentä) vuotta sitten löysin kondensoitua maitoa etnisestä kaupasta (nykyään sitä saa mistä tahansa
tätä tulee kyllä kokeiltua!